Graza: Zeytinyağını Ne Kadar Farklılaştırabilirsin?

Graza: Zeytinyağını Ne Kadar Farklılaştırabilirsin?

Bazı sektörler öyle köklüdür ki, kimse değişebileceğini düşünmez.
Zeytinyağı pazarı da yıllarca “cam şişe – premium etiket – geleneksel imaj” üçgenine sıkışmıştı.

Graza kurulana kadar…

İspanya ziyareti sırasında Andrew Benin, yüksek kaliteli zeytinyağına olan tutkusunu keşfetti. 2022'de zeytinyağı şirketi Graza'yı kurdu.

Tam da bu noktada Graza, radikal bir şekilde farklı düşünerek pazarda oyunu değiştirdi.

1. Ambalaj Yeniden Tasarlandı

Graza, klasik cam şişe yerine sıkılabilir şişe kullandı.

• Daha pratik, daha modern ve daha eğlenceli olan bu tasarım ambalaj, tüketici davranışını değiştirdi.

• Zeytinyağı artık sadece mutfak dolabında duran bir “ürün” değil, masada aktif kullanılan bir “deneyim” oldu.

2. Basit Hikayelerle Değer Katıldı

Graza, ürününü yalnızca “zeytinyağı” olarak konumlandırmadı.

• Şeffaf tedarik zinciri

• Kaynağı belli İspanyol zeytinleri

• Duygusal bir marka dili

Tüketiciye şunu söyledi: “Bu bir yağ değil, mutfak deneyiminin keyifli bir parçası.”

3. ‘Dijital Neslin Zeytinyağı’ İmajı Zihinlere Kazındı

Graza, sosyal medyada hikaye anlatımı, mizah ve eğlenceli içeriklerle genç kitleyi yakaladı.

• Ürün, Instagram’da yemek “influencer”larının favorisi oldu.

• Zeytinyağını “Instagrammable” hale getirdi.

4. Farklı Düşünmek, Büyümeyi Hızlandırdı

Graza’nın yaptığı aslında Apple’ın “Think Different” yaklaşımının gıda versiyonu.

• Kategori kodlarını kırdı.

• Ürünü yeniden sahneye koydu.

• Sıradan bir ürünü kültürel bir sembole dönüştürdü.

• Influencerlar ve sosyal medya yoluyla başlayan organik pazarlama başlangıcı, yüksek maliyetsiz, etki odaklı erişim sağladı.

-Graza, resmi girişiminin ilk haftasında stoklarını tüketti ve ilk hafta 100.000 $ gelir elde etti.

-Kuruluş yılının ilk çeyreğinde 500.000 $ barajını geride bıraktı.

-2022 yılı sonunda farklılaştırdığı 2 ürün olan “Drizzle” ve “Sizzle” ile 4 milyon doları aşan satış gerçekleştirdi.

-2023 yılında satışlar 19 milyon dolara, 2024’te 48 milyon dolara yükseldi.

Graza’nın finansal başarısı, stratejik farklılaşmanın küresel pazarda nasıl karşılık bulduğunun somut bir kanıtı. Graza ayrıca bize şunu hatırlatıyor:

• Stratejik dönüşüm her zaman büyük teknolojilerden gelmez.

• Bazen en basit dokunuş – bir şişe tasarımı, bir dil, bir hikâye – milyon dolarlık fark yaratır.

• Farklı düşünmek, sıradan kategorilerde bile büyümenin kilidini açar.

Zeytinyağı sadece sofraları değil, iş stratejilerini de aydınlatabilir. Çünkü bazen en köklü pazarlarda bile farklı düşünmek en büyük dönüşümdür.